美味しい嬉野茶と無農薬米をお届けします

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店長日記:159件
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2011年05月28日
昨日玉葱の収穫をしました、今日からの雨にそなえてご覧のように床に広げて乾燥させています。今年は雨不足で玉が小さいですが、硬い玉ですので貯蔵が楽かもしれません。
最近の玉葱は貯蔵がもたないと言われますが、肥料不足ぐらいの玉がミネラルが豊富で貯蔵もいいみたいです。大きい玉はやはり無機質の水分を吸い上げてるから腐れるのかも？
2011年05月23日
２３年一番茶収穫も終え、お茶葉の製造過程出るいろんな副産物の整理です。写真のお茶は軽いお茶です。１煎目は普通のお茶と同じ位に出ます、２煎目から薄くなりますが、休憩などのお茶一服の時間とか、食後などのお茶には最適です。しかし味は１番茶ですので美味しいです、もちろん無農薬茶です。６月までの販売と数量１００本の限定販売です。これだけしかありません”

500g　８００円
2011年05月11日
昨日からの大雨で茶摘みは出来ませんので、袋摘めをして各自のお客様に発送いたします。お陰で沢山の方にご注文受けたまわりました、ありがたいことです。
今年の新茶は春の冷え込みで、じっくりお茶葉成長したので、美味しいです。しかし無農薬栽培茶は肥料控えめですので、一般のお茶と比べる方はものたらないと思います。しかし化成肥料の硝酸の味と自然界の天然の味がわかる方は、病み付きになると思います。
2011年05月02日
この写真は茶畑や田んぼの土作りのための堆肥つくりです。石油製品以外は何でも堆肥になります。ェネルーギ源に鶏糞を混ぜ込みます。まだ残念ながら鶏糞は他かから購入しています。早く我が家の鶏糞になるよになりたいです。大体半年以上発酵させます、それから土造り用です。
2011年04月29日
ほんの少し茶摘しました。岩だらけのへんぴな茶園ですがここだけ早く出来ます。
やはり石の温もりと、木の陰で霜が降りないのかなと思います。
製造乾燥まであと２～３日かかりますが、お客様には農家製造ならではの生茶お贈りします、お楽しみにしてください。
2011年04月24日
だいぶ早生茶が伸びました。これならば28日摘みがいけるかもしれませんが、今夜は冷えているから、霜の心配をしなくてはいけません。生葉で１５０Ｋ近くあると２０キロ近くのお茶が出来ます。今後の気温しだいです。
2011年04月22日
若鶏が卵を産み始めるとしばらくは、たまに2個入り卵を産みます。
黄味が二個入っています、なんだか子供のように嬉しくなります。今日は熊本に早朝より4人でぼかし（有機肥料）の勉強に行ってきました。さすがにしばらくぶりに、出かけると疲れました。
2011年04月19日
今日は少し寒い日でした。早朝より新芽の伸びを確認に行きました。前回の写真より伸びたと思われますが、後十日位茶摘まではかかりそうですので、毎年お客様に贈る八十八夜のお茶は今年初めて間に合わないかもわかりません。いあまだわからないかもしれません。30日茶摘で1日発送で2日だと間に合うかも、ただただ今後の天気に任せるだけです。
2011年04月16日
新しいニワトリが卵を産み始めました。やはり外観は綺麗です、中身の黄身も硬い
ひよこから無農薬のお米が主食なので、肉も美味しいです。鶏糞も臭わない、いい肥料ができそうです。
そんだもんでニワトリ様様です。
卵の予約はこのショップから宜しくお願いします。1個40円
2011年04月15日
朝から天気がはっきりしない天気だが、昨日また違う犬の友達がやってきた。毎日こられるので、我が家の犬もよろこんでいます。
話はそれますが、本日は鶏を食用に6羽解体いたしましたが、さすがにひよこから、無農薬の食べ物を食べているだけに、有色透明に近いきれいな鶏肉でした。味も最高です？
来年からネットのお客様に差し上げたいと考えたところです！！！
2011年04月14日
最近犬の散歩の途中で我が家の、愛犬ムックに会いに来るお犬さんがいらしぃます。
ムックよりりりしく綺麗に管理されたお犬様です。それに比べると我が家の愛犬は、甘えん坊のだめ犬ですが、やっぱりムックがかわいいです。
2011年04月13日
今年の新茶はかなり遅れています。例年の1週間以上おくれていますので、しもやま農産のお客様にプレゼント用のお茶は写真のようにまだまだです。八十八夜には間に合わないかもしれません。残念ですね？？
2011年04月11日
題名は健康診断ですが、３ヶ月一回の検診です。早朝６時４５分家を出８時半到着。
レントゲン２枚、心レンズ、胸にはめ込んだ機械のチェクです。結果はまったくの異常なし、
よかったとホットする、今度は７月１１日の予定です。帰りに友達の印刷屋さんに寄り、PCのポットショップのソフトをかりて帰りました。帰りの時間は午後１じでした。
2011年04月08日
更新できないことに恥ています。更新しょうかなと考えていたときに震災がおき、震災の映像が毎日映し出されることにより、こちらが気分が悪くなり、福島県ならびに他の震災地域はどんなに辛いだろうかと、思う毎日でしたが、やっと更新することができました。
写真は地元の桜の木ですが、樹齢百年以上だそうです。今年の桜の花が咲く期間昨年より短いようなきがします。いよいよ新茶の季節が近づいていますが、お茶葉のてきさい期間も短いかもしれません。
百年桜の用に百年後には東日本震災が歴史残りその歴史の中に我々が存在していた事実！！！
2011年02月03日
今日は朝から吉野ヶ里公園前にある直売所（めいぶつ館）に商品を届けました。
県内には沢山直売所がありますが、ここは最高の立地条件のようです。お店の方もとても親切で助かります。こちら生産者としては一級を作ってお客様に喜ばれるように、若い人のお知りを叩こう？？
2011年01月28日
今月8日からはじめた田んぼのコンクリ化ですが、ここの場所は私の自宅前だけは私の土地だけですが、7割近くは自分の土地ではありません。しかし無農薬栽培で仕事がしやすいように一生懸命畦をコンクリトしています。
2011年01月25日
今日は県主催の商談会でした。我々特殊農家にはこのような大々的な商談会はちょっと苦手だが、どのような出会いがあるかもしれないのでありがたく参加する。
体調を崩してから1年半ぶりに、1日中の外出であつたが少しの疲れを残して帰宅する。
たいぶ元の体に戻りつつあるようです。がんばりすぎるのがいけないので注意しょう？？
2011年01月20日
１２月初めに仕込んだ堆肥の切り替えしですが、今回が４回目の切り替えしになります。半年近く熱が出なくなるまで、時々この作業のくりかえしです。最高の堆肥が出来ると自分まで嬉しくなります。やはり作物の害虫が発生しなくなりやりやすいので嬉しくなります。作物も美味しいものができます。
2011年01月16日
寒い日が毎日続きます。写真は12月始めの日に導入したひよこです。青物を一杯食べるようになりました。4月の後半から卵産み始めます、無農薬お米に無農薬野菜を一杯たべさせていますので卵はきれいです。
2011年01月14日
これは昨日の画像です。自宅のよこの町道がもうすでに35年近くなっていて、歩きにくいぐらいにぼこぼこだったのを、水道事業でやってくださいました。1日の通行止めは我慢しなくちゃ。やっぱきれいな道はいいですね。
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