美味しい嬉野茶と無農薬米をお届けします
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2010年5月
店長日記:6
2010年05月22日
苗箱に稲の種を蒔いたのを、昨日の苗床の準備をした所に広げましたが、この作業が大変でしたが、なんとこ夕方に終わりました。
ここに200万粒近い種をポットに蒔き広げましたが、秋には11トン近い玄米が出来ます。11トンは何粒か判りませんがすごいことです。
2010年05月20日
無農薬栽培米の開始です。まず苗床の準備です、種を箱に蒔いてここの水田に1ヶ月間おき、丈夫な苗を作り他の水田に田植えします。明日はここにたくさんの箱を並べます。
まだまだ山の上の茶摘は終了していませんが、これも大事で困ったものです、四月の冷え込みでお茶の作業は大幅に遅れちゃいました。来月20日以後の田植えが心配です。
2010年05月14日
茶摘で忙しくて鶏さんに昨日は青物が、与えてなかったようだ。私が鶏小屋の前に立ったら鶏がばたばた寄ってきた。早速茶園の下に生えている、ひよこ草を素手でバリバリかき集め鶏さんの小屋に放り込むと、それはそれはうれしそうにそうめんをすするように食べた。
やっぱりひよこ草と言われるくらいの雑草なので、鶏には忘れられない味のようだ。
私の無農薬の茶園は1年中ひよこ草が生えます。鶏さんしっかり食べて茶畑の肥料も生産してください。
2010年05月11日
茶摘も半分の畑で終わり、これからと言う時に次男坊が手伝いに帰ってきました。
大変助かります。これから標高300メートルの山の畑に入ります、しかし無農薬栽培ですので、草が沢山生えていますから、草をよけながらの茶摘です。
しかし安全・安心のお茶のためにはしかたのないこと”””
2010年05月07日
昨日の雨と暖かくなったので、新芽がぐんぐん伸びました。
今年の新茶は【香り】が強いです。若い人達が頑張ってくれています。明日も晴れたら大分摘めそうです。
2010年05月01日
明日は八十八夜です。今日は天気がよかったのでだいぶ葉っぱが伸びました。明日から本格的に新茶の適菜に入ります。今年はお陰で無農薬の美味しいお茶がとれそうです、やっぱりご飯には日本茶が一番”
しもやま農産のお客様になると翌年の新茶がおkられてきますよ!!!
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