店長日記 - しもやま農産

2014年10月27日

今日から鶏さんのエサ米を収穫開始です。普通のお米を完全無農薬で栽培して、トウモロコシの代わりに、無農薬のお米を与えます。贅沢三昧　卵は8か月位採卵した後、ヒヨコが大きくなり卵を産み始めたら、後は我が家の食卓のお肉になります。写真ではわかりにくいですが、お肉が物凄く透明感があります。さすがに初生から無農薬のエサだけ食べただけあります。2羽でたったこれだけです。明日生まれる卵も入っていました。　　

2014年10月25日

今日は秋晴れの最高の天気でした。やっと緑米を収穫にこぎつけました。8月9月前半の天気が悪く収量はかなり少ないようです。しかし昨年は収穫皆無の状態だいで、個人のお客様にしか販売できませんでしたから、今年はいい方と思います。

やはり完全無農薬となると、お米の収穫量は少ないです。その分ミネラルは多いので美味しいと思います。大まかに言うと同じ面積で取れる1万粒の量と5千粒のお米量は、太陽の光を浴びる量は少ない収穫量の方が濃縮と考えられるから？

下の写真は家庭菜園の敷き草に少し藁が必要なので、夕方より藁を乾燥させるため立てています。息子がバゃちゃんもおいでと言ってひっぱりだしました。年老いた母も喜んで田んぼで、働いてくれました。

2014年10月20日

ひのひかりの収穫が終わりました。8月の天候が昨年とは反対の曇りの天気が多く、1割以上の収穫減となりました。

自然任せの農業はしょうがない？耕作面積が増えているおかげで昨年の量は確保いたしました。

しかし慣行農法ままの水田をお借りした田んぼは、急に私の農法に切り替えても、今年の天候では収穫皆無に近い結果でした。

お借りした田んぼは3年間は、飼料用のお米作りその以後は販売用のお米をつくります。

やっぱり土を作らないとだめな結果が出ました。百姓さんは土作りが貯金及び確実な投資となります。

安全な物が食べられことが幸福。

2014年10月09日

10日から収穫予定でしたが、猛烈な台風が後？日後襲ってくる予定とのこと、きゅきょ収穫

昨年と同じぐらいの作柄・やはり無肥料・無農薬は収穫量は少ないです。味は美味しいです。

水草が生えない技術は収得しましたので、毎年作付面積は増えていますので全体収量は

増えています。本日刈取り分は２日間の乾燥した後モミすりいたしましてお客様に配送です。

新しい鶏が卵を産み始めました。昨年の鶏を肉にするまでw採卵中、卵あります。

2014年10月04日

みどり米です。いまの所は順調に育っています。ひのひかり刈取り後の収穫ですが、

後２週間後になると思います。

昨年は収穫量が少なく玄米餅は販売できませんでしたが、今年は販売出来るようです。お楽しみにお待ちください。

ひのひかりの収穫がもうすぐ始まります、あと１０日位でお客様に発送ができます。後日収穫の写真を発信いたします。

宜しくお願いします。

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