店長日記 - しもやま農産

2012年3月

店長日記:3件

菜の花

2012年03月30日

　今日は隣町に用事で出かけた帰り道に、、２週間位前まで鶏の青物のエサ用に菜の花の葉っぱを集めていた場所に、寄り道しました。見事に満開でした。
自然の力は凄い４～５年前に播かれた種が毎年同じ日にち位に満開になり、人々を楽しましてくれます。自然に感謝

新卵

2012年03月22日

なかなか更新できなくてすみません。しなくちゃではなくて,,しょうと思った時に更新します。この写真は５ヶ月前に生まれたヒヨコが鶏に成長して卵を産みました。
この硬さには驚くばかりです、普通黄身だけはつかまれますが、白身もつかまれます。
凄いの一言、昔から３月の卵が一番旨いと言いますが、それは多分緑の青物が春には,いっぱい芽が吹き出して、冬にため込んだ養分が青物・鶏のエサに・卵の旨味とつながると思います。

もう三月

2012年03月01日

　早くも三月です。後６０日で新茶の茶摘み季節となりますが、今年は働き手が一人足りないのでこの私が頑張らないといけませんが、アルバイトの人を探したりシルバ人材をあてにしたりと大変です。今の季節は筒入りと言って雨の季節で、昔の暦どうりなっていますので、多分おいしい新茶が収穫できると思います。
写真は１０キロ近く離れた河川敷から自然大根の葉っぱを鶏のエサとして収穫してきます。鶏の近くまで近づくと、ニワトリさんたちがずらりと並んで待っています。
家族の話では私の軽トラの音を覚えているらしいです。小さい音で鶏は騒ぐらしいです。
うれしいですね、こんなに喜ばれると自然の青物を見つけて回る甲斐があります。
そしてお礼においしい卵を産んでくれます。正直ですね

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