今年の冬は暖冬で白菜が大きくなりすぎて、

鶏さんもいっぱい食することができました。

卵の味も格別

午前9時前後になると、卵採卵場所も混み合います。

早くお尻から出して、場所を空けててと鳴いています。

スマホ写真の整理をしていたら自宅からの夕焼けの写真を見つけました。

鶏小屋からの夕焼け

簡単な循環チラシを作ってみました。

今日は大寒暦の日でしたが、少しばかり暑たかい1日でした。

少し卵の紹介をさせてください。

　　鶏さんの餌です。お米の玄米です、外国産のトウモロコシの代わりにお客様にお届けしている玄米です。籾摺り調整の工程で粒の大きい玄米はお客様にお届けして、粒の小さい玄米を鶏の餌に使っています。

黒米など古代米も含まれています。75%は私が栽培した無農薬米です。後のこりは魚粉など鶏の体に必要な資材を購入しています。

卵の黄身はレモン色をしていますので、よく尋ねられますが、赤いパブリカ系の添加物は使用していませんので、レモン色です。

黄身の周りのトロミは、新鮮すぎてかき混ぜるのに一苦労します

味は採卵日から4-5にち経過い後が、美味しいような気がします。簡単には劣化しませんが、賞味期限は生で2週間と記載しています。

ユッタリの放し飼いの鶏さんです。

久々の雨です。

正月の元旦の北陸の地震は被害の大きさが、日にちが経つほど鮮明になり驚いています。

インフラが遮断されると、こんなにも困ってしまうのかと感じました。

雨が降り助かりましたの言葉は被害地域には、失礼な言葉かもしれません。

明日は大寒暦は一番寒いと言われる日です。鶏は20日前ぐらいからたくさんの餌を食べるようになりました。寒さに備えて食べこみ

寒さに備えたようで、少し体型がでかくなったようです。昔から大寒暦の卵を頂くと金運と幸が舞い込むと言われています。

明日は私が一番に卵かけごはんで頂きたいと思います。

新年明けましておめでとうございます。

本年も宜しくお願い申し上げます。

新年早々、ゆっくりテレビ観戦をしていましたら、北陸地方の地震にはビックリでした。

地震国日本とはいえ、あまりにも回数が多すぎます。被害あわれた地域の復興を願いたいと思います。

また昨日夕方に今度は飛行機が燃える映像、残念なことばかりです。

私の住む九州は熊の被害はありませんが、イノシシの被害で都市から少し離れた地域になると人間が、大げさに申しますと、檻の中に入り畑仕事をしているのと一緒です。もうそろそろ自転車などでの食料品買い出しは危険になるかもしれません。

この地球上の自然界は妙に警告を発するみたいです。増えすぎると病減菌ウイルスなどが発生するように私は考えます。イノシシは数百年単位で病気が発生した模様です。自然淘汰されて元に戻る。豚は高度なワクチン接種で対策をなされています。イノシシが病気にならなうように、イノシシ通路にワクチンビスケットを置いて回る考えがわかりません。

私は皆様にお届けするお米を作付けしていますが、無農薬栽培米を超一品のお米に仕上げるために、厳選に選別いたしますと品物は半減いたします。半減したお米は鶏の餌となり美味しいお米卵となります。

わずかな数ですが高品質の卵と思っています。世界中見ても同じ卵はないと思っています。

しかし鳥インフルには、苦労させられています。自然養鶏ではかからないと自負していますが、対策だけはしっかり行うためかなりの時間を取られています。

早く自然界の現象の原点回帰に世界中が動き出しますように。

新年早々の長々のご挨拶です。

皆様良い１年になりますように。

　恒例の玄米餅販売開始しました。

のし餅で1㎏　1.620円です。年内は21日まで受付中

卵も臨時販売中

1個50円

下記のような餌を与えています。

トウモロコシは与えていません。

自家用の無農薬米を中心に与えています。

お米のご注文時に頼めば送料が一緒になりますからお得です。

日本蜜蜂

陽気に誘われて蜜蜂が活動を始めました

。私のお隣さんが5年前ぐらいから、日本蜜蜂を始めました。熱心に研究されて今ではたくさんの蜜蜂が活動を始めるようになりました。私の家の周りは私の田んぼだけで、全く農薬とは縁のないところです。

世の中心配されるように日本蜜蜂が減ってしまった言われていますが、春爛漫の私の田んぼにはたくさんの蜜蜂だらけです。

お陰で毎日蜜を味わっています。私個人専用に日付を入れて使用しています。約一瓶で2か月あります。

効果バッグンのような気がします。これが自然の甘みと思います。今まではチョコ大好きでしたが、全くお菓子など食べる気がしません。季節の自然の旨み天然の甘味は特別です。

お米購入際に一度お試しください。そうすると送料がかかりません。

お問い合わせ欄からお尋ねください。お値段はお隣さんに聞かないとわかりません。

いいもの発見したみたいです。

卵が大変なことになってるみたいでね。

この卵はしもやま農産で生産される卵です。黄身はレモン色の黄身です。温かめのご飯の上に黄身だけ載せて３０秒すると、とろりとした、とても甘いご飯、２段仕込みの白身は味噌汁に入れると、美味しそうな味噌汁になります。

私は３０年近くお米を無農薬栽培に挑戦してきました。最近はやっと人並みに収穫できてきました。お客様にもっと良いお米を届けるため、玄米の太さを＊米粒＊なるだけ大きく揃えて炊き上がりがフックリなるようにするためには、半分近くの玄米がロスになります。

そこで鶏の餌に与えます。トウモロコシの代替えです。鶏の餌の60%以上が無農薬のお米で自給です。残りは後4%分のタンパク源が足りませんので品質最高の魚粉などを混ぜ合わせて与えます。又常に青物は農薬のかからないもを与え、鶏さんの糞が少し緑色ぐらいになるぐらい適度に与えます。

毎日１００個近く生産です。

１個１００円３０個までお分けします。

同時にお米お買い上げは１個５０円いかがでしょうか？

私は自分の卵しか長年食べたことなかったので、先日スーパで某商品の卵を購入して食べましたが、自分の卵に自信を持ちました。

お問い合わせはお問い合わせ欄からお願いします。

収穫が終わりこれからの作業は、イノシシ対策です。無農薬栽培のお米は安心でうまいと、イノシシに気づかれ、電気柵などは簡単に突破され、かなりの籾を食べられました。おかげでイノシシさんは丸々と太っていました。

来年の対策でフェンスや電気柵と目隠しなどを組み合わせた対策物を思案中です。試作品を作り２個

設置してみました。なかなかのでき、イノシシ君に尋ねても答えなしです。

大変な数が里に下りてきて一大事になりつつあります。捕獲して仕留められていますが、ウリ坊など子供たちが親が仕留められる姿を、どこからか見ています。命あるもの自然の成り行きで、繁殖など子孫を残す力が働き、ますます増えるでしょう。

それよりも、人間様が檻の中に入りその中で、農産物を作る生活を十年位したら、餌不足で退散すると思いますので、檻の中に入る準備です。

最近しもやまさんの玄米は発芽玄米にすると見事な発芽ですとよく言われます。玄米はどこから買っても発芽するでしょう言っていましたが、モミ乾燥機を掃除していたら、私は遠赤外線乾燥機を２台準備しています。生モミを水分１８パーセントまで乾かしそして８時間以上乾燥機を止めます。その以後１４．５パーセントまで乾かしそして取り出します。１人作業ですので体力及び息子の休みの日に籾殻を外しますが、その時のモミの水分は１５パーセントです。一般的な前日稲刈り、夜中乾燥、翌日籾殻剥がしは、できません。

じっくり乾燥が玄米を痛めないので、よく発芽すると思います。年間投して美味いのかもしれません。

主食用米ひのひかり収穫終わりました。昨年以上に品質及び保管量が向上しました。

お客様安心して１年間お届けします。

新しい鶏さんも、私が生まれたばかりの、ひよこさんを大事に育てた結果、世界にどこにもない、無農薬米卵を生産してくれ始めました。

あとは三色米の生産と今後伸びるほうじ茶の焙煎が残っています。

残念ながら黒米の収穫量は少なかったです。

たくさんの面積に作付けしましたが、収穫量は昨年並みです。今までのお客様優先的になるかもしれません。

今年は三男坊が会社の休暇を利用して、よく手伝ってくれました。ありがとうございました。

注文がまだ難しと思います。追加、及び不明点は備考欄にお願いします。

宜しくお願い致します。

2年産新米　販売　開始しました。

早生種の夢しずくのお米刈り取りました。

主力のヒノカリの収穫販売は10月10日位になります。

夢しずくはあっさりとした味です。おいいしいです。

ネットよりご注文は夢しずくとなります。

新しい鶏も卵産み始めました。穀物は自前の無農薬のお米しか食べていません。好評です。

お米注文の備考欄に玄米及び卵何個（30個以内でお願いします）お書きください。

1個40円です。

いよいよ収穫の秋がはじまります。　

お知らせ　

コロナの影響でお客様　大変な状況で毎日が続いておりますが、なんとか越えなければなりません。

本年（令和二年産）産お茶より、無農薬お茶の販売中止いたします。

今後しばらく地元産　の　嬉野茶となります。

商品ページなど書き換えの業務がありますが、お米関係の商品は完全無農薬米栽培継続

ですので、このままショップ運営行います。徐々に書き換え更新させて下さい。

宜しくお願いします。

寒くなり、朝起きてみると薄い氷は出来ていました。

画像は、秋のお米の収穫作業の工程で籾摺り作業で、左口とう言う玄米が余りも小さくモミが軽すぎて、廃棄の部類になってしまうものですが、それを掃除するさいに、自慢の堆肥に混ぜてしまいました。すると上の方は適度の温度になっているので、このように発芽しました。玄米の10分の1位の大きさの未熟なモミですが、しっかり子孫を継続するためこのように、条件さえあえば発芽します。

時々お宅から購入する玄米は発芽しますか？　問い合わせがありますが五分つきまぜ位の白米ですら、発芽いたします。

安全・安心の主食用のお米を栽培・販売しています。

11月20日は寒い朝でしたが、久留米大学病院に、半年に1回の診察に行きました。 ８年間通うっていますが、今回が一番体の調子が良いと褒められました。 嬉しかったです。帰りは駅まで歩いて帰りました。帰り道の道路の周りを写しました、秋はやっぱり景色が美しかったです。

落ち葉で堆肥を作り市民に配布するそうです。

700メートル近く沢山のけやきが植えてあります。落ち葉がたくさんありました。

ブリジストン創業者の石橋正二郎さんは久留米の人です。創業25周年記念にこの道路作り寄贈したそうです。

医大の受付窓口です。1日来院患者二千人以上で入院患者や千人、この巨大施設に何千人といるわけだから、都会はもっとすごいだろうなと思います。

いよいよ寒くなりましたから、今年も玄米餅販売開始します。

但し　商品が1Kg　4個単位の杵つき餅ですので、商品が4個になるまで、お客様を待ちますので、ご注文から1週間係ることもあります、

ご注文お問い合わせはショップお問い合わせか、ご注文備考欄にお書き下さい。

年末のお便りがなかなか浮かびません、余りにも仕事を抱えすぎているようです。

しばらく頭の整理で1日休もう？？？

　29年産お米の収穫終えました。

暑い夏も終わり長い秋雨が続きましたが、無事終わりました。

六月田植えの後は、息子夫婦との意見の対立で時代遅れの農業とは、やってられないと出で行きました。

以後お客様にはご迷惑をおかけ、ショップの更新やメールでのお問い合わせなど不届きが発生いたしました。

とにかく突然のことでしたので、夏場の農作業の稲の管理に没頭した結果、稲も私の気持ちに応えてくれて

、安心の美味お米が収穫することができました。

古代米も立派な商品がが出来ました。

残念ながら卵の生産は生き物ですから、管理不足なると鶏が可哀想ですからやめさせていただきます。

お茶はお陰様で商品が来年春まで足りるだろうか、言うぐらい順調です。やはり美味とジワリと売れることが

身にしみてわかりました。

さてさて師走はお客様に感謝の気持ちこめて、どんな企画を立てるか思案中です。

お楽しみにお待ちください。

お陰様で新茶が出揃いました。よろしくお願いいたします。

お知らせ

鶏の管理に怠りが生じ、現在卵の生産が急激に落ち込みました。

しばらく卵の販売はお休みいたします。

大変ご迷惑おかけいたします。

しもやま農産　　太田政春