今の時期は田んぼの畦や自然の道の端に、沢山のコンフリが生えています。私は毎日鶏舎の中に、自然の草集めて周り鶏舎に投げてやります。鶏は喜んで食べてくれます。
青物を食べることにより、卵の黄身が菜の花色の美しい黄色です。お米ばかり与えると黄身が白くなりますが、緑の草を与えることで綺麗な黄色です。お客様の中には黄身がオレンジ色じゃないといわれますが、あれは外国産トウモロコシの色と飼料添加物で綺麗なオレンジ色です。自然の卵は黄色です。