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店長日記
茶摘み後の仕事
2014年05月14日

茶摘みが終えたと思えば田植えの準備です。苗箱に入れる土の選別です。この土は私が長年かかって見つけた特殊な土です、いろんなミネラル分を含んだ水はけの良い土ですが、小粒の小さい石が含まれていますのでふるいに、手作業で選別いたします。

 

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